- Снимите лотки, находящиеся между основанием и крышкой.
- Подключите сушилку к сети. Убедитесь, что вентилятор работает, и дайте сушилке прогреться несколько минут пока вы приготовите первый лоток с продуктом.
- Выберите температуру, рекомендованную для выбранного вами продукта.
- Уложите продукты на лотке таким образом, чтобы кусочки не касались один другого. Не смазывайте лотки никаким растительным маслом или иным жиром, так как это может вызвать их растрескивание.
- При сушке трав, цветов и мелких продуктов используйте сетчатый поддон. Его гибкость позволяет легко снимать присохшие фрукты и овощи (помидоры, клубнику, бананы).
- При приготовлении пастилы сплошной поддон следует слегка смазывать растительным маслом. Излишки масла снимите бумажным полотенцем. Ставьте поддон на нижний лоток, самый близкий к основанию, когда вы сушите травы или цветы.
- Всегда наполняйте лотки в стороне от сушилки. Заполненные лотки следует очень аккуратно поместить на основание. В частности это касается приготовления пастилы, т.к. пюре может перелиться через край поддона.
- Всегда ставьте сушилку в хорошо проветриваемое место.
- Гигиенические требования.
- Тщательно мойте руки перед работой с продуктами.
- Моющие средства, отбеливатель и вода обеспечат чистоту всех принадлежностей, емкостей и кухонных досок.
- Готовьте продукты для сушки быстро и храните избыточный запас в холодильнике.
- Если вы оставляете высушенные продукты в сушилке для остывания, накройте салфеткой отверстие крышки, чтобы мухи и иные насекомые не попали вовнутрь сушилки.
- Всегда храните сушеные продукты в таре (можно 3-х литровые стеклянные банки) с хорошо притертой крышкой в прохладном темном месте.
Комментарии